L’aubergine a-t-elle besoin d’un treillis?

Oui, il est conseillé de créer un support pour aubergine. Le tuteurage des aubergines empêche les fruits de toucher le sol, ce qui réduit le risque de maladie et favorise la forme des fruits, en particulier avec les variétés d’aubergines allongées.

Quelle est la taille des aubergines?

2 à 4 pieds de haut

Les aubergines repoussent-elles chaque année ?

Bien que l’aubergine soit une plante vivace, elle est plus communément cultivée comme annuelle.

Combien d’aubergines une plante peut-elle produire ?

L’aubergine standard produit des fruits en forme d’œuf, brillants, violet-noir. ‘Black Beauty’ est la taille d’aubergine traditionnelle. Une plante produit 4 à 6 gros fruits arrondis.

Avez-vous besoin de 2 aubergines pour produire des fruits ?

La réponse est que l’aubergine est autogame à cause de ses fleurs « parfaites » ou « complètes ». Les fleurs parfaites contiennent à la fois des anthères (qui produisent du pollen) et des pistils (qui absorbent le pollen). Vous pouvez même dire : « Là, là, bonne fleur », mais ce n’est pas vraiment nécessaire.

Comment savoir quand les aubergines sont prêtes à être cueillies ?

Les aubergines doivent être cueillies immédiatement lorsqu’elles sont mûres, les fruits légèrement verts ayant un meilleur goût. L’une des façons les plus simples de savoir si elles sont mûres est de presser doucement l’aubergine. Dès que vous lâchez prise, les peaux devraient « rebondir ». S’il y a des impressions, le fruit n’est pas encore complètement mûr.

Comment faire fleurir mes aubergines ?

Si la plante est cultivée à l’intérieur et que la plante commence à fleurir, vous devrez la secouer tous les jours pour vous assurer que le pollen tombe de l’anthère (mâle) au pistil (femelle) de chaque fleur. Alternativement, vous pouvez polliniser à la main les fleurs d’aubergine. Il suffit de prendre un pinceau et de répandre le pollen dans les fleurs.

Le marc de café est-il bon pour les aubergines ?

Pour les plantes acidophiles, n’utilisez que de la terre fraîche et faites-le avec parcimonie. Le marc de café est riche en azote, magnésium et potassium et constitue un excellent engrais.

Quelle est la meilleure façon de planter des aubergines?

Les aubergines se transforment en plantes hautes et anguleuses, elles devraient donc être espacées de 24 à 36 pouces. Améliorez les trous de plantation en mélangeant 2 pouces de compost pour garder l’humidité et l’engrais dans le sol. Placez les plantes à la profondeur à laquelle elles pousseront dans leurs contenants et arrosez-les bien avant d’épandre du paillis.

Comment faire pousser mes aubergines plus vite ?

Commencer à semer tardivement grâce à leurs larges feuilles, les plantules d’aubergine poussent vite et prennent de la taille plus vite que les tomates ou les poivrons. Si vous avez une saison de croissance longue et chaude et que vous utilisez un plan de plantation en deux saisons, vous pouvez commencer à semer au milieu de l’été pour une récolte d’automne.

Pourquoi mon aubergine ne porte-t-elle pas de fruits ?

Lorsqu’une plante d’aubergine est stressée, ses fleurs se dessèchent et tombent sans produire de fruit. La raison la plus courante pour laquelle une aubergine devient stressée est le manque d’eau. Votre aubergine a besoin d’au moins 2 pouces d’eau par semaine, et plus par temps très chaud.

Les aubergines doivent-elles être salées avant la cuisson ?

Vous n’avez pas besoin d’ajouter de sel au préalable. La plupart des recettes d’aubergines insistent pour que vous les salez avant de les faire cuire. Si vous le faites cuire d’une autre manière – frire, griller, cuire à la vapeur – le salage n’aura aucun effet. Et saler les aubergines pour la friture demande bien plus qu’un simple arrosage et rinçage rapide.