Par quoi puis-je remplacer 1/2 tasse de beurre ?

En général, les aliments suivants sont mieux utilisés comme substituts du beurre dans les gâteaux, muffins, biscuits, brownies et pains éclair :

• Compote de pommes. La compote de pommes réduit considérablement la teneur en calories et en matières grasses des produits de boulangerie.
• Avocats.
• Purée de bananes.
• Yaourt grec.
• Beurre de noix.
• Purée de citrouille.

Qu’est-ce qui remplace 1 tasse de beurre?

Substitut du beurre non salé Si vous trouvez votre réfrigérateur du rayon beurre vide ou si vous ne supportez pas les produits laitiers, vous pouvez le remplacer complètement par ce substitut de beurre. Pour 1 tasse de beurre non salé, remplacez 1 tasse de shortening, 1 tasse (soit 14 cuillères à soupe ou ¾ tasse plus 2 cuillères à soupe) d’huile végétale ou ⅞ tasse de saindoux.

Puis-je utiliser de la purée de banane à la place de l’huile ?

Bananes : pour remplacer l’huile végétale ou toute autre huile requise dans une recette de pâtisserie, remplacez la purée de bananes par la moitié de l’huile requise. Poires en purée ou pour bébé : ce produit pratique est également un bon substitut à l’huile dans la cuisson.

Que fait la bouillie de banane lors de la cuisson?

La purée de banane mûre est un substitut facile et peut remplacer une partie de la graisse dans une recette, tout en réduisant le sucre dans la recette de 1 cuillère à soupe pour 2 cuillères à soupe de purée de banane mûre.

La banane peut-elle remplacer le beurre dans les biscuits ?

Remplacez le beurre dans la recette par une quantité égale de purée de banane. Par exemple, si une recette demande 1/2 tasse de beurre ramolli, emballez 1/2 tasse de purée de banane. Fonctionne mieux avec : gâteaux, muffins, biscuits, pain. L’utilisation de bananes pour le beurre peut réduire le temps de cuisson jusqu’à 25 %, alors gardez un œil sur vos bonbons !

Les bananes peuvent-elles remplacer les œufs dans les biscuits ?

Pour remplacer les œufs entiers dans des produits de boulangerie moelleux comme les brownies, utilisez une purée de banane mûre pour chaque œuf demandé par la recette. En règle générale, une cuillère à soupe de compote de pommes peut remplacer un œuf dans la plupart des recettes de pâtisserie.

Par quoi puis-je remplacer un œuf ?

Heureusement, il existe de nombreuses alternatives aux œufs.

• Compote de pommes. La compote de pommes est une purée de pommes cuites.
• Banane écrasée. La purée de banane est un autre substitut populaire aux œufs.
• Graines de lin moulues ou graines de chia.
• Substitut d’œuf commercial.
• Tofu soyeux.
• Vinaigre et bicarbonate de soude.
• Yaourt ou babeurre.
• Poudre de marante.

Les graines de chia provoquent-elles une inflammation ?

En raison de leur teneur élevée en fibres, consommer trop de graines de chia peut entraîner de la constipation, de la diarrhée, des gaz et des gaz. Les graines de chia peuvent également provoquer des poussées de maladies inflammatoires de l’intestin telles que la maladie de Crohn.