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Combien de compote de pommes équivaut à 3 œufs?
Donc, si vous devez remplacer deux œufs, ajoutez ½ tasse de compote de pommes. Si votre recette demande trois œufs ou plus, la compote de pommes et la plupart des autres substituts deviendront problématiques.
Peut-on remplacer les œufs par de la compote de pommes dans un mélange à gâteau ?
2 – Compote de pommes Pour remplacer un œuf dans un mélange à gâteau, vous pouvez simplement utiliser ¼ tasse de compote de pommes non sucrée. La compote de pommes donne à votre gâteau un goût agréable et doux et hydrate la pâte afin que votre gâteau ne se dessèche pas pendant la cuisson.
Que puis-je utiliser comme liant à la place de l’œuf ?
La purée de fruits donne de l’humidité aux produits de boulangerie, mais convient également comme liant. La compote de pommes et la purée de bananes sont les substituts d’œufs les plus courants, mais vous pouvez également utiliser de la purée de citrouille ou de la purée d’avocat.
Pouvez-vous remplacer les œufs et l’huile par de la compote de pommes ?
Si vous essayez de manger sainement, la pâtisserie maison n’est peut-être pas une option en raison de toutes les graisses, calories et cholestérol présents dans l’huile, le beurre et les œufs. Mais heureusement, la compote de pommes remplace les trois.
Que puis-je utiliser si je n’ai pas de compote de pommes ?
Pour ceux qui ne le savent pas, la compote de pommes non sucrée est à la fois un substitut d’œuf et un substitut de graisse dans les recettes de pâtisserie. En fait n’importe quel fruit en purée/purée peut être utilisé… Recette de compote de pommes maison
Puis-je utiliser du yogourt grec au lieu de la compote de pommes lors de la cuisson ?
Yaourt : Le yaourt remplace la compote de pommes. Il contient moins de gras et vos produits de boulangerie auront une texture épaisse et crémeuse. Le yogourt grec est encore plus épais, légèrement plus épicé et contient moins de calories et de matières grasses que les autres options.
Puis-je remplacer la compote de pommes par du beurre ?
Compote de pommes. La compote de pommes est une autre excellente alternative au beurre pour la cuisson. La compote de pommes crée généralement une texture douce et lisse dans les produits à base d’huile lorsqu’elle est utilisée comme substitut du beurre. Lorsque vous utilisez de la compote de pommes au lieu du beurre, il est conseillé de remplacer la moitié de la quantité de beurre dans la recette par de la compote de pommes.
Que fait la compote de pommes lors de la cuisson?
En plus d’être une collation nutritive et copieuse, la compote de pommes est également un excellent substitut de graisse dans de nombreux produits de boulangerie. La cuisson avec de la compote de pommes au lieu du beurre ou de l’huile ajoute des fibres et réduit les calories dans les gâteaux, les muffins et les pains. Et grâce à sa teneur en eau, la compote de pommes garde également vos produits de boulangerie frais et juteux plus longtemps.
Remplacer la compote de pommes par de l’huile change-t-il le goût ?
Remplacer l’huile ou le beurre par de la compote de pommes réduit non seulement les calories et les matières grasses, mais ajoute également de la saveur, de l’humidité, des nutriments et des fibres. – Si la compote de pommes remplace l’huile dans la cuisson, le rapport est généralement de 1: 1. Donc, si la recette demande 1/4 tasse d’huile, utilisez 1/4 tasse de compote de pommes.
Comment remplacer la compote de pommes en pâtisserie ?
La compote de pommes non sucrée est un excellent substitut à l’huile dans les produits de boulangerie comme les muffins, les gâteaux, le pain, car elle garde les aliments humides sans toutes les graisses saturées ajoutées. De plus, la compote de pommes non sucrée contient des sucres naturels qui sont déjà sucrés, ce qui réduit le besoin de sucre dans la recette.
Quel est le meilleur substitut à la compote de pommes dans les muffins ?
Top 10 des substituts de compote de pommes pour la cuisson
- Pommes en purée. Commencez la liste avec l’un des substituts de compote de pommes les plus faciles et les plus faciles, les pommes !
- Purée de citrouille.
- Purée de bananes.
- Purées de fruits.
- Purées de légumes.
- Yaourt.
- Purée de patates douces.
- Autres produits laitiers.
Par quoi remplacer les bananes en pâtisserie ?
La compote de pommes (achetée en magasin ou maison) peut remplacer une banane dans les produits de boulangerie. Remplacez une banane par 1/2 tasse de compote de pommes, mais n’utilisez pas plus de 1 tasse de compote de pommes car le mélange deviendrait trop humide. Le blanc d’œuf (ou un œuf entier) peut également remplacer une banane dans certains produits de boulangerie.
Puis-je utiliser de la compote de pommes à la place de la compote de pommes ?
La réponse courte est oui, la compote de pommes (comme les aliments pour bébés) et la compote de pommes sont les mêmes. La seule différence est que la compote de pommes est toujours, eh bien… en purée… tandis que la compote de pommes reste parfois en morceaux.
Puis-je utiliser de la compote de pommes sucrée à la place de la compote de pommes non sucrée ?
La compote de pommes peut remplacer à la fois l’huile et le beurre dans les recettes de pâtisserie, et les recettes qui utilisent de la compote de pommes non sucrée fonctionnent mieux dans un rapport de 1: 1 – par exemple, si une liste d’ingrédients demande une demi-tasse d’huile, remplacez-la par 1/2 tasse de compote de pommes . …
Peut-on remplacer le sucre par de la compote de pommes ?
À titre indicatif, commencez par essayer un substitut individuel au sucre. Selon la recette et la douceur de votre compote de pommes, vous pouvez augmenter ce rapport jusqu’à 1 1/2 parties de compote de pommes par partie de sucre. N’oubliez pas que la compote de pommes est un ingrédient humide et que le sucre est sec.
Combien de compote de pommes dois-je utiliser à la place du beurre ?
Lors de la cuisson, vous pouvez remplacer le beurre de votre recette par la moitié de la quantité de compote de pommes. Par exemple, si une recette demande 1 tasse de beurre, remplacez-la par 1/2 tasse de compote de pommes (via MyRecipes).
Qu’est-ce qu’un substitut de beurre sain pour la cuisson?
Le ghee, l’huile de noix de coco et l’huile d’olive ont des propriétés comparables au beurre, ce qui en fait des substituts de cuisson appropriés.
Y a-t-il une différence entre la compote de pommes pour bébé et la compote de pommes ordinaire?
La seule différence entre la compote de pommes pour bébé et la compote de pommes normale est que la nourriture pour bébé peut être traitée un peu plus finement. Si cette différence vous dérange, vous ou votre bébé, vous pouvez simplement passer la compote de pommes ordinaire dans votre robot culinaire.
La pomme braisée est-elle la même chose que la compote de pommes?
La compote de pommes est une forme de compote de pommes. Alors que la compote de pommes est toujours lisse, la compote de pommes peut être mélangée uniformément ou en morceaux. Pour une compote de pommes plus mince, de l’eau est ajoutée pendant le processus de cuisson; Pour une compote de pommes plus épaisse, les pommes sont coupées en dés avant la cuisson, puis cuites jusqu’à ce qu’elles soient molles mais pas pâteuses.