Table des matières
Par quoi puis-je remplacer les œufs dans le mélange à gâteau Betty Crocker?
Les substituts possibles aux œufs sont : le yogourt, la compote de pommes et la purée de banane. Tenez toujours compte du nombre d’œufs que vous remplacez. Un remplacement est plus susceptible de fonctionner s’il ne remplace qu’un seul œuf.
Pouvez-vous faire un gâteau en boîte sans œufs?
Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, l’eau, l’huile, le yogourt et, si nécessaire, la farine, jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, environ 2 minutes. Mettez la pâte dans le moule préparé. Cuire au four comme indiqué sur la boîte ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre au centre.
Pouvez-vous remplacer les œufs par de l’huile dans le mélange à gâteau?
L’huile est utilisée à la place des œufs dans les recettes qui utilisent l’œuf comme agent levant pour aider les produits de boulangerie à lever. Pour faire le substitut, mélangez 1-1 / 2 cuillères à soupe d’huile végétale avec 1-1 / 2 cuillères à soupe d’eau et 1 cuillère à café de bicarbonate de soude par œuf.
Le vinaigre de cidre de pomme peut-il remplacer les œufs?
Mélangez une cuillère à café de bicarbonate de soude avec une cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc ou de vinaigre de cidre de pomme pour remplacer un œuf. Ce grand duo est idéal pour rendre les produits de boulangerie aérés et moelleux.
Comment remplacer les œufs dans un gâteau ?
Substitut d’oeuf
Puis-je utiliser de la mayonnaise à la place des œufs dans un mélange à gâteau ?
Vous pouvez remplacer les œufs par de la mayonnaise dans les gâteaux, et plusieurs recettes ont été développées pour faire de ce substitut. Il est préférable de remplacer la mayonnaise dans les gâteaux avec une saveur plus forte, comme un gâteau au chocolat ou un gâteau aux épices. L’utilisation de mayonnaise au lieu d’œufs donnera un gâteau très moelleux au goût riche.
Puis-je remplacer le lait par des œufs ?
Si la recette ne demande pas un autre liquide, il est fort probable que l’œuf soit là pour l’humidité. Dans ce cas, vous pouvez le remplacer en toute sécurité par du yaourt ou du lait.
Puis-je utiliser du yaourt à la place des œufs dans le mélange à gâteau ?
Dans une recette de gâteau, un œuf équivaut à 1/4 de tasse de yaourt. Sans surprise, ce substitut s’est très bien mélangé avec le mélange à gâteau et a nécessité un minimum d’efforts pour se préparer.
Par quoi puis-je remplacer les œufs dans les brownies ?
Substitut d’œufs pour brownies
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues + 3 cuillères à soupe d’eau.
- ½ banane de taille moyenne, écrasée.
- ¼ tasse (4 cuillères à soupe) de compote de pommes.
- ¼ tasse (4 cuillères à soupe) de tofu soyeux.
- ¼ tasses (4 cuillères à soupe) de yaourt (végétalien ou régulier)
- ¼ tasse (4 cuillères à soupe) de babeurre.