Pouvez-vous utiliser des barres Hershey à la place des pépites de chocolat ?

Les barres de chocolat remplacent facilement les chips. Casser les barres de chocolat au lait ou les barres de chocolat noir en petits morceaux. Utilisez les morceaux de la même manière que la recette aux pépites de chocolat demande. Les baisers au chocolat de Hershey sont également une option.

Que puis-je utiliser à la place des pépites de chocolat mi-sucré ?

3 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucré, 3 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de beurre, de margarine ou de shortening pour 1 once de chocolat mi-sucré. Pépites de chocolat mi-sucré : 1 once de chocolat mi-sucré pour 1 once de pépites de chocolat mi-sucré.

Puis-je remplacer les pépites de chocolat par des barres chocolatées ?

Remplacez les pépites de chocolat requises dans votre recette par la même quantité de votre barre chocolatée préférée (chocolat au lait, chocolat noir – ce que vous aimez ou avez sous la main). Si vous remplacez les chips dans une recette de produits de boulangerie, coupez simplement la barre en morceaux et incorporez-les à votre recette.

Quelle est une alternative saine au chocolat ?

La caroube est similaire à la fève de cacao, mais contient moins de calories et de sucre et pas de caféine. Cela en fait une alternative plus saine au chocolat. Il peut être acheté sous forme de poudre pour la cuisine ou comme « chocolat » et autres collations.

Combien de pépites de chocolat correspondent à un carré de cuisson ?

Les recettes demandent souvent des onces de carrés de cuisson mi-sucrés, où un carré équivaut à une once. Lors du remplacement des canapés, vous n’avez pas à peser des quantités égales ; Au lieu de cela, utilisez 3 cuillères à soupe de pépites mi-sucrées pour chaque 1 once de chocolat mi-sucré dont vous avez besoin.

Y a-t-il une différence entre la cuisson du chocolat et les pépites de chocolat ?

Barres de chocolat vs. Bien que les noms soient les mêmes, il existe de légères différences. Pour garder leur forme, les chips contiennent moins de beurre de cacao et contiennent des stabilisants supplémentaires. Les barres de chocolat cuites au four sont conçues pour fondre rapidement et en douceur. Donc, si une recette demande de faire cuire du chocolat, il est préférable d’utiliser la forme de la barre.

Pouvez-vous remplacer les carrés de cuisson non sucrés par des pépites de chocolat mi-sucré ?

Utilisez trois cuillères à soupe de pépites de chocolat mi-sucré au lieu d’une once de chocolat non sucré. Cela ajoutera du sucre supplémentaire, alors laissez une cuillère à soupe de sucre hors de votre recette. Les pépites de chocolat mettent un peu plus de temps à fondre car elles sont formulées pour conserver leur forme, mais elles fondront.

Que puis-je utiliser à la place de Nestlé Choco Bake ?

Pour remplacer un paquet de Nestlé Choco Bake, mélangez 3 cuillères à soupe de cacao et 1 cuillère à soupe de graisse végétale ou faites fondre et refroidissez 1 carré de chocolat non sucré de 1 once. Nestlé a abandonné le produit Choco Bake, qui a remplacé le chocolat fondu non sucré, en 2015.

Le chocolat non sucré peut-il être remplacé par du chocolat mi-sucré ?

Remplacez le chocolat mi-sucré par du chocolat non sucré, puis réduisez le sucre dans votre recette de 1 cuillère à soupe par once. L’utilisation de chocolat noir au lieu de chocolat mi-sucré ajouterait de la saveur à la saveur, mais vous devriez toujours réduire le sucre dans la recette afin qu’il ne devienne pas trop sucré.

Le chocolat mi-sucré est-il le même que le chocolat non sucré ?

Le chocolat non sucré, comme son nom l’indique, ne contient absolument aucun sucre ajouté, tandis que le chocolat aigre-doux contient entre 10 et 50 % de sucre. Le chocolat mi-sucré a tendance à avoir une teneur en sucre plus élevée que le chocolat amer ou noir, mais il peut y avoir un certain chevauchement.

Quelle est la teneur en cacao du chocolat mi-sucré ?

environ 60%

Dois-je utiliser des pépites de chocolat mi-sucré ou au lait ?

Les résultats : Sans surprise, les pépites de chocolat au lait se sont avérées trop sucrées pour cette recette. Alors que la texture était un peu soyeuse que le lot à base de chips mi-sucrées, le goût était sucré. Si vous prévoyez d’utiliser des chips, nous vous recommandons de vous en tenir aux chips avec une teneur en cacao plus élevée pour aider à équilibrer la saveur.

Les pépites de chocolat mi-sucré sont-elles identiques au chocolat au lait ?

Réponse : Le chocolat mi-sucré ne contient aucun composant laitier. Il est fait de chocolat noir et de sucre. Par conséquent, les pépites de chocolat mi-sucré ne peuvent pas être du chocolat au lait.

Quelles sont les meilleures pépites de chocolat pour les cookies ?

Les meilleures pépites de chocolat pour faire des biscuits et plus

• Nos pépites de chocolat préférées : Ghirardelli Bittersweet.
• Les meilleures chips pour de beaux biscuits : Spicy Berger Baking Chunks.
• Les meilleures pépites de chocolat à grignoter : Guittard Super Cookie Chips.

Peut-on manger des pépites de chocolat mi-sucré ?

Ces pépites de chocolat mi-sucré sont souvent utilisées en pâtisserie, en particulier les cookies aux pépites de chocolat. Le biscuit lui-même n’est peut-être pas aussi sain que le chocolat, en particulier le chocolat noir appelé mi-sucré. Vous pouvez les manger directement du sachet, mais soyez prudent avec vos quantités.

Que sont les chips ou le chocolat plus sains ?

Les deux collations contiennent à peu près le même nombre de calories, mais les calories du chocolat au lait proviennent du sucre et des graisses saturées, tandis que les croustilles sont principalement constituées d’amidon et de graisses monoinsaturées. Mis à part le sel, les chips sont un peu plus saines que le chocolat.

Puis-je manger des pépites de chocolat crues ?

Il est parfaitement sûr à manger, mais la question est de savoir si vous le voulez vraiment ? Si vous êtes habitué au chocolat doux et crémeux, vous pourriez être un peu choqué compte tenu de l’amertume de certains d’entre eux. Les personnes sans une dent aussi mignonne pourraient en fait la préférer.